Aprende a preparar una deliciosa torta de piña

La torta de piña es un postre ideal para disfrutar en verano, debido a que su insumo principal es esta fruta muy refrescante y baja en calorías. Este alimento también brinda una gran cantidad de antioxidantes.

¿Te animas a preparar este postre en casa? A continuación, descubrirás la receta de la torta de piña.

 INGREDIENTES DE LA TORTA DE PIÑA
½ taza de margarina
1 ¼ tazas de azúcar
3 huevos
2 ¼ tazas de harina preparada
2/3 de taza de leche
1 lata de piña en rodajas
1/3 de taza de cerezas marrasquino
2 cucharadas de pisco u otro licor
PARA EL CARAMELO
3 cucharadas de margarina
¾ de taza de azúcar

 ¿CÓMO PREPARAR LA TORTA DE PIÑA?
 PASO 1
Hacer un caramelo con las 3 cucharadas de margarina y los ¾ de taza de azúcar y verter en el fondo de un molde de torta redondo y sin hueco al centro. Batir la margarina con azúcar e ir agregando los huevos uno por no. Luego incorporar la harina cernida con la sal, alternando con la leche.

 PASO 2
Escurrir la piña y reservar el almíbar. Cubrir el fondo del molde previamente acaramelado con rodajas de piña, colocando al centro de cada una un marrasquino.

PASO 3
Después, verter encima la preparación de la torta y llevar a horno moderado por 45 a 50 minutos o hasta que al probar con un palito o un cuchillo este salga limpio.

 PASO 4
Finalmente sacar del horno y desmoldar inmediatamente, bañando con el almíbar de la piña y el licor. Dejar enfriar antes de cortarla.

SABÍAS QUE…
Tiene vitaminas C, B1 y B6, y minerales como el potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro y manganeso.
Los nutrientes de la piña ayudan a reforzar las defensas y combatir la acción de los radicales libres.