Piqueos para ver los partidos de Perú

Tres partidos se acercan y muchos peruanos lo veremos desde la comodidad de nuestras casas con amigos o familiares.

Hoy te traemos los piqueos mas sencillos y rápidos con los que podrás disfrutar de los partidos.

Avocados Crunch

Ingredientes:

1 und de palta
30 gr de panko
30 gr de harina sin preparar
1 und de huevo
200 ml de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

¿Cómo prepararlas?

Pela la palta y cortarla en 6 gajos, luego aderezarlos con sal y pimienta al gusto, terminado este proceso deberás pasarlos por harina sin preparar, huevo y al final el panko, recuerda que este procedimiento debe repetirse dos veces. Al terminar el empanizado, fríelos en aceite caliente, retíralos y déjalos enfriar por unos minutos para degustarlos con una salsa acevichada especial.

Onion rings

Ingredientes:

1 cebolla blanca
1 und huevo
30 gr de harina sin preparar
200 ml de aceite vegetal (Para freír)
Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo prepararlas?
Cortar la cebolla blanca en aros de 1 cm aproximadamente y aderezarlos con sal y pimienta al gusto, una vez aderezados, pasa los aros de cebolla por huevo y harina; este procedimiento se debe repetir 2 veces más. Al terminar el empanizados podrás freírlos, dejarlos enfriar unos minutos y comerlos acompañados de una salsa especial de la casa.

Croquetas rebeldes

Ingredientes:

500 gr de papa canchan
50 gr de harina sin preparar
1 und huevo
50 gr de tocino ahumado
Sal y pimienta al gusto
200 ml de aceite vegetal (para freír)

¿Cómo prepararlas?

Cocina la papa canchan con sal; una vez lista, pelarla, prénsala 3 veces y dejarla enfriar por 45 min aproximadamente. Posteriormente aderezar la masa con sal y pimienta e ir agregando el tocino o jamón ahumado en cuadraditos, agregar también el huevo y la harina, mezclarlo y dejarlo reposar por 10 minutos. Posteriormente darle la forma de cilindro, casi del tamaño de un dedito, pasar por harina y freír.