Coctelería: Aprende a preparar cuatro cocteles con sabor a otoño

¿Quién dijo que los cocteles divertidos solo son para disfrutarlos en verano? Cada 20 de marzo el hemisferio sur cambia de estación y oficialmente entramos a otoño, una temporada con temperaturas ligeramente más frías, pero no por eso, menos entretenida.

A diferencia del verano, el otoño ofrece un tipo de coctelería que nos ayuda a encontrar calor y que se presta a disfrutar de diferentes sabores y frutas como la naranja, mezclas de vainilla y caramelo, entre otras.

“Nuestras vidas han dado un giro completo, los hábitos del consumidor peruano han ido cambiando y cada vez son más los clientes que buscan experiencias en la coctelería. Pasamos de beber un clásico ron con gaseosa negra y gotas de limón, a un coctel con nuevos ingredientes que ofrecen la posibilidad de redescubrir sabores” Indicó Jonathan Arcila, Gerente de Marketing de Rapid Food.

En ese contexto, Agustina Goldsack, Sommelier y Bartender Corporativo de Rapid Food, importadora de bebidas alcohólicas, nos invita a preparar cuatro cocteles perfectos para darle la bienvenida a esta nueva estación.

1. Ponche de Ron
   Ingredientes:
    1 ½ oz Ron Santa Teresa Linaje
    ½ oz Eristoff Vodka Gold
    ½ oz zumo de naranja
    1 bolsita de te negro
   
   Preparación:
   En una olla infusionamos té negro, agregamos el zumo de naranja, nuestro vodka
   Eristoff Gold y el ron Santa Teresa Linaje. Mezclamos y servimos nuestra preparación
   caliente sobre una copa tipo cáliz, aromatizamos con una piel de naranja.
   
2. Caramel GodMother
   Ingredientes:
    1 oz Eristoff Vodka Original
    1 oz Eristoff Vodka Gold
    Piel de Naranja
   
   Preparación:
   En un vaso tipo Old Fashion colocamos bastante hielo y añadimos Eristoff Vodka
   Original y Eristoff Vodka Gold, removemos durante 20 segundo y aromatizamos con
   una piel de naranja.
   
3. Rob Roy
   Ingredientes:
    1 ½ oz Whisky Tomatin Legacy
    1 oz Tosti Vermouth
    Cereza Luxardo Maraschino
   
   Preparación:
   En un mixing glas colocamos bastante hielo y nuestros ingredientes, refrescamos
   durante 25 segundos. Vertemos la preparación sobre una copa Martini y decoramos
   con una cereza Maraschino.
   
4. Sweet Pumpkin
   Ingredientes:
    1 ½ oz Eristoff Vodka Gold
    1 oz Eristoff Vodka Original
    1 oz Jarabe Real Pumpkin (calabaza)
    1 oz Leche evaporada
   
   Preparación:
   Colocamos todos nuestros ingredientes en una coctelera, agregamos hielo y batimos
   ágilmente. Vertemos nuestra preparación en una copa Martini y decoramos con canela
   espolvoreada.

No dejes de preparar en casa estos cocteles y sorprenderte con nuevos sabores que el otoño
nos regala.