Coctelería: Aprende a preparar cuatro cocteles con sabor a otoño

¿Quién dijo que los cocteles divertidos solo son para disfrutarlos en verano? Cada 20 de marzo el hemisferio sur cambia de estación y oficialmente entramos a otoño, una temporada con temperaturas ligeramente más frías, pero no por eso, menos entretenida.

A diferencia del verano, el otoño ofrece un tipo de coctelería que nos ayuda a encontrar calor y que se presta a disfrutar de diferentes sabores y frutas como la naranja, mezclas de vainilla y caramelo, entre otras.

“Nuestras vidas han dado un giro completo, los hábitos del consumidor peruano han ido cambiando y cada vez son más los clientes que buscan experiencias en la coctelería. Pasamos de beber un clásico ron con gaseosa negra y gotas de limón, a un coctel con nuevos ingredientes que ofrecen la posibilidad de redescubrir sabores” Indicó Jonathan Arcila, Gerente de Marketing de Rapid Food.

En ese contexto, Agustina Goldsack, Sommelier y Bartender Corporativo de Rapid Food, importadora de bebidas alcohólicas, nos invita a preparar cuatro cocteles perfectos para darle la bienvenida a esta nueva estación.

  1. Ponche de Ron
    Ingredientes:
     1 ½ oz Ron Santa Teresa Linaje
     ½ oz Eristoff Vodka Gold
     ½ oz zumo de naranja
     1 bolsita de te negro

    Preparación:
    En una olla infusionamos té negro, agregamos el zumo de naranja, nuestro vodka
    Eristoff Gold y el ron Santa Teresa Linaje. Mezclamos y servimos nuestra preparación
    caliente sobre una copa tipo cáliz, aromatizamos con una piel de naranja.
  2. Caramel GodMother
    Ingredientes:
     1 oz Eristoff Vodka Original
     1 oz Eristoff Vodka Gold
     Piel de Naranja

    Preparación:
    En un vaso tipo Old Fashion colocamos bastante hielo y añadimos Eristoff Vodka
    Original y Eristoff Vodka Gold, removemos durante 20 segundo y aromatizamos con
    una piel de naranja.
  3. Rob Roy
    Ingredientes:
     1 ½ oz Whisky Tomatin Legacy
     1 oz Tosti Vermouth
     Cereza Luxardo Maraschino

    Preparación:
    En un mixing glas colocamos bastante hielo y nuestros ingredientes, refrescamos
    durante 25 segundos. Vertemos la preparación sobre una copa Martini y decoramos
    con una cereza Maraschino.
  4. Sweet Pumpkin
    Ingredientes:
     1 ½ oz Eristoff Vodka Gold
     1 oz Eristoff Vodka Original
     1 oz Jarabe Real Pumpkin (calabaza)
     1 oz Leche evaporada

    Preparación:
    Colocamos todos nuestros ingredientes en una coctelera, agregamos hielo y batimos
    ágilmente. Vertemos nuestra preparación en una copa Martini y decoramos con canela
    espolvoreada.

No dejes de preparar en casa estos cocteles y sorprenderte con nuevos sabores que el otoño
nos regala.

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