Institut Paul Bocuse realizará un webinar sobre el movimiento slow food como transformación social

El Institut Paul Bocuse organiza el webinar “Gastronomía km 0: slow food como transformación social”, en el que se hablará sobre este movimiento que plantea la utilización de productos locales, respetar la estacionalidad e innovar con ingredientes próximos a vencer, lo que representa una propuesta de cocina consciente La conferencia virtual se realizará este jueves 14 de mayo (5:00 p. m.), mediante la plataforma Zoom, a cargo de Lina Castillo, chef, educadora y conferencista en Estados Unidos y Perú, especialista en raw food y promotora de la alimentación consciente.

Si quieres participar en el webinar “Gastronomía km 0: slow food como
transformación social”, inscríbete aquí: institutpaulbocuse.usil.edu.pe/taller-
practico Sobre el Institut Paul Bocuse En el 2012, USIL fue elegida por el Institut Paul Bocuse como su campus en América para ofrecer el programa de Bachiller en Arte Culinario y Gestión de Restaurantes en las modernas instalaciones de la Escuela de Chefs USIL.

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siguiendo tu pasión por la cocina. Tú también puedes aprender de los mejores docentes y convertirte en un chef de nivel internacional. Entérate de más, aquí.