Día de la Canción Criolla: Conoce cómo preparar tres postres peruanos en microondas

LIMA.- El 31 de octubre es un día de especial significado para el Perú; esta fecha rinde homenaje a las composiciones musicales que han capturado la cultura del país. Parte de la tradición que hace de este día aún más especial es la preparación de diversos platos emblemáticos junto a amigos y seres queridos. En esta festividad, los peruanos se reúnen en torno a la mesa para compartir sabores que evocan la riqueza de su herencia culinaria, uniendo la música y la gastronomía en una sola celebración.

A puertas de celebrar el Día de la Canción Criolla, LG Perú comparte recetas fáciles de hacer en microondas de postres característicos en el país:

Arroz con leche: 

Ingredientes: 

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 ½ tazas de arroz
• 3 tazas de agua
• 1 barra de canela
• 2 clavos de olor
• 2 cdas esencia de vainilla
• Canela en polvo para espolvorear
• 100 gr de pasas
• 2 yemas de huevo
• ½ barra mantequilla

 

Preparación

• En un bowl tapado aromatizar el agua con canela, clavo y vainilla por 6 minutos en el microondas.
• Incorporar arroz y cocinar nuevamente por 17 minutos, tapado.
• A mitad de cocción, revolver y agregar pasas, mantequilla y leche.
• Al término de la cocción incorporar las yemas y revolver.
• Dejar reposar por 5 minutos antes de servir y espolvorear canela en polvo.

 

 

Crema volteada:

Ingredientes:

Caramelo:

• ½ taza de azúcar blanca
• 3 cucharadas de agua 
• 1 cucharada de zumo de limón

 

Crema:

• 5 huevos grandes 
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla 

 

Preparación:

Caramelo:

• Colocar todos los ingredientes del caramelo en un bowl apto para microondas y calentar por 5 minutos. 

 

Crema:

• Mezclar todos los ingredientes de la crema y echar sobre el molde acaramelado. Llevar al microondas por 25 minutos. Entibiar y desmoldar. 

 

 

Leche asada:

Ingredientes:

• 2 latas de leche evaporada
• Esencia de vainilla
• 6 huevos
• 1 taza y media de azúcar

 

Preparación:

• En un bowl, colocar los seis huevos y el azúcar y mezclar hasta que se disuelva.
• Verter la leche evaporada y mezclar. 
• En otro recipiente, colar la mezcla para eliminar residuos de la leche o huevos y agregar 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
• Verter la mezcla en un bowl apto para microondas y calentar por 10 minutos. La cocción dependerá de la potencia del microondas. 

 

LG señala que sus nuevos microondas NeoChef cuentan con una serie de características que mejoran la comodidad y preparación. Al tener su innovadora base con seis puntos de apoyo, el usuario tiene mayor estabilidad, lo que previene la caída de objetos y derrames mientras cocina. Además, modelos como el MH8296DIR, cuentan con varias funciones en uno solo equipo, como horno microondas, que le dará un toque más dorado y crujiente a los postres; vaporera, freidora o máquina de yogurt.