GASTRONOMÍA NOTICIAS 

Tartaleta de frutas al estilo Leite

Lima.- Cada 22 de setiembre se celebra el inicio de la primavera y, este año, después de un largo invierno, el Perú está listo para empezar con mucha energía y dulzura la estación del año que nos transmite mayor alegría. Para que todas las familias puedan festejar este día tan especial, Leite, buscando deleitar su paladar desde siempre, nos comparte la receta de un postre sencillo, de preparación rápida – 1 hora de tiempo – y que todos podrán saborear ya que se obtendrán hasta 12 porciones: TARTALETA DE FRUTAS…

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Vuelve ‘Puertas Abiertas’, iniciativa que permite conocer por dentro las cocinas de McDonald’s en Perú

Lima.- En el marco del Día Internacional del Acceso Universal a la Información (Día de la Transparencia) que se celebra cada 28 de septiembre, Arcos Dorados Perú, compañía que opera McDonald’s en nuestro país, anuncia el relanzamiento de los recorridos ‘Puertas Abiertas’ en las cocinas de sus restaurantes, con el objetivo de mostrar la calidad de sus productos y la seguridad de los procesos para la preparación de su icónico menú. “Puertas Abiertas es una forma de darle la oportunidad al consumidor de conocernos mejor y comprobar en primera persona…

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McDonald’s inaugura nuevo restaurante en Real Plaza Puruchuco

Lima.- Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, incluido el Perú, inauguró su restaurante 28 en el país. Esta vez ubicado en el Centro Comercial Real Plaza Puruchuco, en el distrito de Ate Vitarte – Lima. “Nos emociona llegar a Ate, y poder brindar nuevos puestos de trabajo para jóvenes que viven dentro del distrito y zonas aledañas. Por más de 25 años hemos sido generadores de empleo formal para miles de peruanos, a la fecha, contamos con un…

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Comida peruana llega a Panamá

Lima.- Del 27 de septiembre al 1 de octubre los platos más representativos de la culinaria peruana llegarán a Panamá de la mano de reconocidos chefs nacionales, quienes participarán de la Semana Gastronómica en el país centroamericano.  El evento es organizado por la Universidad Interamericana de Panamá, el Grupo Corporativo de Excelencia y Superación (Exsusa), los restaurantes más representativos en Panamá y la Universidad San Ignacio de Loyola, a través de su Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía, en alianza con sus partners panameños.  Los chefs nacionales participarán en master class y talleres;…

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McDonald’s promueve el transporte sostenible en sus servicios de Automac

Lima.- Según las últimas cifras publicadas por la ONG Aire Limpio, el 70% de la contaminación producida en la ciudad de Lima proviene de la congestión vehicular. Un escenario preocupante que evidencia no solo la necesidad de políticas de tráfico urbano, sino también una concientización ciudadana sobre el transporte alternativo. Teniendo en cuenta esta problemática y en el marco del Día Mundial Sin Auto que se celebra este 22 de setiembre, McDonald ‘s realiza acciones para promover el uso de nuevos medios de transporte y contribuir con el cuidado del…

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Conoce algunos datos curiosos sobre el creador de Jack Daniel’s

Lima.- Este mes de setiembre Jack Daniel’s está de celebración. A pesar de no tener registro de una fecha exacta sobre el nacimiento de su fundador, se dice que él nació en este mes. Probablemente, esto se debe al incendio que se dio en Lynchburg-Tennessee, donde se quemó gran parte de la documentación de los niños nacidos, incluida la de Mr. Jack. Jack Daniel’s está rodeado de una historia interesante con un montón de hechos curiosos que quizás desconozcas, aquí te contamos algunos de ellos: El nombre: El creador de…

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Bate con Emi: El dulce recuerdo de crear en familia

Lima.- Durante los últimos años, ha cobrado relevancia la gastronomía creativa. Esto se ha trasladado también a la repostería; y por este motivo, la creatividad en los dulces hoy es tendencia. Para la elaboración de los dulces creativos, se pueden encontrar muchos materiales, ingredientes y utensilios, como: moldes, mangas, boquillas, cortadores de galletas, aerógrafos, entre otros. Nos tomamos muy en serio el pasar tiempo en familia. Cuando estamos hablando del tema a priori, empezamos a imaginar una serie de actividades de integración que se pueden realizar al aire libre o…

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Pisco en el exterior registró crecimiento de 81%

Lima. – En el primer semestre del 2022 la exportación de pisco ascendió a US$ 4 millones 643 mil, lo que significó una variación positiva de 81%, respecto al mismo periodo del año anterior cuando el monto ascendió a US$ 2 millones 565 mil, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX). EE.UU. se mantiene como el líder indiscutible en el ranking de destinos al sumar US$ 2 millones 016 mil, lograr un incremento de 36.6% y concentrar el 43.4% del total. Le siguió España (US$ 481…

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La fiesta del vino en Latinoamérica liderada por las mejores chefs y enólogas de la región 

Lima.- Pensando en los viajeros sedientos de nuevas experiencias, que viven intensamente y que tienen ganas de experimentar actividades con propósito y significado, Sofitel ideó sus Wine Days, un atractivo evento global que este año celebrará a las mujeres con la participación de destacadas chefs y enólogas de la región, potenciando el liderazgo femenino en el rubro. La actividad, que se desarrollará en septiembre y octubre, es una invitación a explorar y valorar la cultura de América del Sur, uno de los continentes más fascinantes cuando se trata de comida…

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Riccadonna lanzó campaña que busca revalorizar los pequeños logros de la vida

Lima. – Desde su entrada al Perú, Riccadonna se ha caracterizado por acompañar a sus consumidores en fechas festivas, tales como Navidad, Año Nuevo, entre otras grandes celebraciones. Sin embargo, hace un tiempo, la marca de espumantes ha ido afrontando el reto de dejar a un lado la estacionalidad que caracterizaba a sus productos.  “Riccadonna se ha destacado por ser la opción preferida en fiestas de fin de año, fechas en las que celebramos con nuestras personas más queridas; y en celebraciones grandes”, señala Jimena Grados de Riccadonna, quien nos…

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