Florida crece más de 25 % en ventas y apuesta por el segmento prémium con su nueva línea Select
Florida continúa fortaleciendo su posición en el mercado peruano de conservas de pescado y proyecta cerrar el 2026 con un crecimiento superior al de la categoría. Entre enero y septiembre, la marca registró un incremento de más del 25 % en cajas vendidas. Este desempeño responde a una estrategia enfocada en ampliar su cobertura, fortalecer su portafolio y desarrollar nuevas propuestas para distintos segmentos de consumidores.
En términos de participación, alcanzó el 21,6 % del mercado en valor, lo que representa un punto porcentual más que el año anterior y le permite mantenerse como líder del sector, de acuerdo con información de Kantar. Esta evolución también se refleja en su llegada a los hogares: actualmente, el 55 % de los hogares que compran conservas de pescado adquiere productos Florida, lo que supone la incorporación de 360 mil nuevos hogares durante el último año.
Comportamiento del mercado
En cuanto al mercado peruano de conservas de pescado, este registró un crecimiento del 3 % en valor y del 4 % en unidades, mientras que su volumen en kilogramos se mantuvo estable, según datos de Kantar.
Esta evolución refleja las oportunidades de una categoría que ofrece posibilidades para ampliar el consumo y diversificar la oferta. Entre sus principales atributos destacan que no requiere refrigeración, es de fácil consumo, tiene una vida útil prolongada y resulta versátil para distintas preparaciones. Su presencia en los hogares también evidencia su alcance: más del 98 % de los peruanos cuenta con al menos una lata de atún en casa, según la información proporcionada.
Nuevo lanzamiento
En este contexto, Florida busca continuar expandiendo el negocio mediante una oferta más diversificada. Como parte de esta estrategia, acaba de lanzar Florida Select, una nueva línea orientada al segmento prémium que incorpora atún Yellowfin, con el objetivo de ampliar su portafolio con productos de mayor valor agregado y ofrecer nuevas alternativas de consumo.
“Con este nuevo lanzamiento buscamos llevar la categoría de conservas a otro nivel, incorporando una propuesta diferenciada a partir de una variedad de atún de mayor valor y nuevos cortes. Es una apuesta por ampliar nuestro portafolio y ofrecer al consumidor nuevas alternativas dentro de una categoría que forma parte de su consumo habitual”, señaló Alejandra Loo, gerente comercial de G. W. Yichang.
Una apuesta por el valor agregado
Florida Select llega al mercado peruano con dos presentaciones: sólido de atún Yellowfin en aceite de girasol de 170 gramos y ventresca de atún Yellowfin de 130 gramos. Esta última representa una apuesta diferenciada, al tratarse de uno de los cortes de mayor valor gastronómico. Con este lanzamiento, Florida busca posicionarse como la primera marca peruana en comercializar ventresca.
La nueva línea se suma a un portafolio en el que el filete y los trozos de atún concentran aproximadamente el 80 % de las ventas totales. Con Select, la marca busca complementar estos productos de alta rotación con alternativas dirigidas a consumidores interesados en nuevas experiencias gastronómicas y product
