Categoría: GASTRONOMÍA

Como parte de sus continuos planes de expansión en el mercado peruano, Starbucks Perú, administrado por el operador comercial autorizado Delosi, anunció hoy la apertura de su primera tienda en la ciudad de Iquitos, Loreto, una importante ciudad portuaria y puerta de entrada a la región amazónica del Perú. La nueva ubicación subraya el compromiso de la marca con el crecimiento sostenible en el mercado y ofrece una variedad de los favoritos de Starbucks, que incluyen bebidas de café frías y calientes, sándwiches y postres. Ubicada en Mall Aventura Iquitos…

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Cuando pensamos en maridaje, lo primero que suele venir a nuestra mente es la combinación clásica entre vinos y comidas. Sin embargo, existen muchas otras opciones que pueden sorprender a los más curiosos. ¿Te atreverías a probar una degustación con cerveza y chocolate? Esta innovadora propuesta llega de la mano del Belgian Beer Fest, que se llevará a cabo los días 20, 21 y 22 de septiembre. El chocolate negro es el acompañante ideal para este tipo de catas, ya que su alto contenido de cacao, a partir del 60%,…

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Cada 13 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Chocolate, como un homenaje a uno de los placeres más deliciosos que existen. Sin embargo, el azúcar ha sido siempre un ingrediente clave en su elaboración, dándole esa dulzura y textura suave que enamora al paladar.  En los últimos años, cada vez ha aumentado más el número de consumidores que buscan versiones más saludables, lo que generó una tendencia creciente al uso de opciones (como los edulcorantes) en lugar del azúcar tradicional.  ¿Por qué cambiar algo que ya nos encanta? …

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La gastronomía peruana será nuevamente el centro de atención con la llegada de SUMMUM 2024, el evento que reconoce lo mejor de la cultura culinaria del país. En esta edición celebra a aquellos que, desde diferentes sectores, han contribuido al desarrollo y la preservación de la rica cadena gastronómica del Perú. Para este año más de 1,000 personas fueron encuestados por Ipsos Perú, quienes participaron para definir y premiar a más de 30 restaurantes, reflejando así las preferencias de los peruanos en cuanto a la gastronomía. Además, un jurado experto…

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En un mundo donde los mejores momentos se disfrutan con amigos, Pizza Hut y Pilsen Callao se unieron para crear el combo perfecto: Pilsenhut, una colaboración que celebra la amistad y promueve más momentos de disfrute entre patas. Celebremos juntos Esta colaboración busca reforzar la amistad a través de sus productos y acciones. Este pack ofrece a los consumidores cuatro sabores en una sola pizza, asegurándose de que todos puedan encontrar y compartir su sabor favorito.  “Como Pizza Hut nos sentimos orgullosos de ser parte de esta alianza y estamos…

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El Día Internacional del Chocolate, celebrado cada 13 de septiembre, es una fecha que rinde homenaje a uno de los placeres culinarios más antiguos y queridos en todo el mundo. Esta fecha no solo conmemora el nacimiento del famoso escritor británico Roald Dahl, autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate, sino que también destaca la rica historia del chocolate, desde su origen en las civilizaciones mesoamericanas hasta su evolución como un producto global. El objetivo de este día es reconocer la importancia cultural y económica del chocolate, así como…

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Este 13 y 14 de septiembre se realizará la Teletón, y por primera vez en el Perú se llevará a cabo la feria gastronómica solidaria “Teletón: El sabor que nos une”, que reunirá a los restaurantes más importantes de la capital que se pondrán de pie en favor de los niños de la Teletón, el sábado 14 de septiembre en el Parque de la Exposición. Las entradas están a la venta en www.joinnus.com con una preventa de 2 entradas por el costo de 30 nuevos soles. Restaurantes con la mejor variedad de la…

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Lima.- Osteria Convivium, el renombrado restaurante italiano ubicado en San Isidro, se complace en anunciar el lanzamiento de su última adición al menú: La Bistecca. Este exquisito plato promete transportar a los comensales directamente a La Toscana, cuna de una de las más emblemáticas especialidades de la cocina italiana. El origen del nombre “Bistecca» se remonta a la ocupación británica en Florencia en el siglo XIX, donde los soldados ingleses pedían beef steak en los mercados locales. Con el tiempo, los italianos adoptaron el término a bistecca, haciendo suyo este…

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Miles de deportistas asistieron a la 115va edición de la Media Maratón de Lima este domingo. Para actividades como el running, garantizar el mejor desempeño y una recuperación efectiva a través de una alimentación adecuada es crucial. Por ello, Alberto Nicho, nutricionista colaborativo de Ajinomoto, comparte recomendaciones sobre cómo ajustar tu dieta para maximizar tus reservas de energía y acelerar la recuperación muscular. Alimentación previa a una carrera: prepara el cuerpo para el reto En los días previos a una maratón, es crucial enfocarse en la recuperación muscular y el…

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Lima.- El mercado de helados en el país sigue expandiéndose rápidamente, consolidándose como un sector en auge dentro de la industria alimentaria. Este crecimiento refleja la transformación de la categoría a nivel nacional, impulsado por factores económicos y sociales que están reconfigurando la demanda de productos lácteos y congelados. Según la empresa de investigación Euromonitor Internacional, este mercado se perfila como uno de los segmentos más dinámicos dentro de la industria alimentaria, con un crecimiento acelerado del 69% en los últimos 5 años. En Perú, las proyecciones indican que su…

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