Categoría: GASTRONOMÍA

El cuarto viernes de agosto se celebra el Día del Café Peruano, fecha que tiene como propósito reconocer el valor cultural y gastronómico de este importante grano, y promover su consumo a nivel nacional. ¿Quién no disfruta del delicioso aroma y sabor de un buen café? Ideal para iniciar el día y disfrutar en el desayuno, acompañarlo con un postre o simplemente beberlo en una tarde de frío.  Es por ello que Bigbox, empresa especialista en regalos de experiencias, recomienda 4 lugares en donde podrás deleitarte del exquisito sabor del…

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Perú es el noveno productor mundial de café y el séptimo exportador, con una producción anual de 158 millones de sacos de café. En 2023, el país logró exportar más de 205 mil toneladas de granos de café, alcanzando un valor de US$827.3 millones. Sin embargo, a pesar de ser reconocido por la alta calidad de su café en los mercados internacionales, el consumo interno de este producto estrella sigue siendo sorprendentemente bajo. Mientras que, países productores como Brasil y Costa Rica registran un consumo anual de entre 4 y…

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Según el Banco Mundial, a nivel global se generan 2 mil millones de toneladas de residuos municipales cada año. En Perú, de acuerdo con el Ministerio del Ambiente (Minam), esta cifra alcanza los 8,5 millones de toneladas anuales. En respuesta a esta problemática, Ajinomoto del Perú ha implementado iniciativas innovadoras como parte de su gestión enfocada en la sostenibilidad. En ese sentido participará en la Eco Perú Expo, una Feria Internacional de Reciclaje y Gestión de Residuos en Lima, que se realizará del 21 al 24 de agosto en la…

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El Programa Nacional Tu Empresa, celebra el Día del Café Peruano con una vitrina comercial donde se promueve la participación de 20 micro y pequeñas empresas (mype) en la Feria Perú Produce, del 23 al 25 de agosto, en el Jockey Plaza (Surco). Las mype procedentes de las regiones de Cusco, Pasco, Cajamarca, Lima, Huánuco, Amazonas, Junín y Puno ofertarán lo mejor del café peruano, de una calidad 100% peruana y a precios de feria. La vitrina comercial se encontrará ubicada en la Plazuela Forever, en el horario de de…

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Del 19 al 25 de agosto, Johnnie Walker, el whisky escocés número uno del mundo , celebra la primera edición de la Semana del Whisky Sour en Perú. Durante una semana llena de sabor, más de 40 bares del país se sumarán a la celebración de uno de los cócteles más elegantes y versátiles de la coctelería contemporánea, terminando los festejos el día internacional del whisky sour el próximo 25 de agosto. Johnnie Walker es sinónimo de calidad y sofisticación desde 1820, llevando su legado a nuevas alturas con cada…

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Cada cuarto viernes de agosto, el Perú celebra el Día del Café Peruano, una fecha destinada a homenajear una de las bebidas más representativas de nuestra cultura. Desde su establecimiento en 2008, este día busca reconocer la importancia del café en la economía y en la identidad del país y destacar la diversidad de sus variedades, que van desde el aromático Typica hasta el robusto Bourbon, cultivadas en las regiones de la sierra y la selva. El café peruano es conocido por su calidad excepcional, lo que le ha permitido…

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Este 20 de agosto se celebra el Día Internacional de la Papa Frita, uno de los alimentos preferidos por todo el mundo y que en el Perú se ha convertido en el acompañamiento perfecto de nuestro plato bandera: el pollo a la brasa. Por ese motivo el restaurante Las Canastas no tuvo mejor idea que lanzarse en la búsqueda de “El Rey de la papa frita”. Desde sus redes sociales la popular pollería lanzó su convocatoria, donde los participantes deberán demostrar su habilidad y velocidad en comer papas fritas. La…

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A quién no se le antoja engreírse de vez en cuando con un delicioso postre hecho en casa, y más cuando este se puede realizar en familia para celebrar fechas especiales. Según un informe de Harvard Family Research Project, cocinar en familia fomenta la comunicación y el tiempo de calidad juntos, lo que puede fortalecer los lazos familiares, este tipo de actividades ayuda a construir conexiones emocionales más profundas y a mejorar la cohesión familiar. Pero entrar a la cocina no siempre implica consumir muchas calorías, gracias a los avances…

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Resaltar la riqueza culinaria de Piura, reconocida por sus sabores únicos, y valorar el esfuerzo de miles de emprendedores locales en el sector gastronómico fue el objetivo de Caja Piura al impulsar el festival «Piura con mucho gusto» los días 17 y 18 de agosto. Con esta iniciativa, se busca fortalecer el dinamismo económico de la región y promover la cultura local. “Consciente de que la gastronomía es un reflejo del trabajo y la creatividad de los emprendedores piuranos, Caja Piura apostó por este evento como una forma de contribuir…

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La reconocida churrería, Doña Churrita, festejará el Día del Niño con su producto “Churro Paleta”, no es un dulce, no es una galleta, es un su riquísimo crocante churro en forma de paleta. Con la finalidad de celebrar esta fecha han fusionado la crocancia de su churro con la diversión de una paleta, creando el snack perfecto para endulzar a grandes y chicos así puedan disfrutar de una explosión de sabor. El “Churro Paleta” estará por edición limitada desde el jueves 15 al domingo 18 de agosto de 1pm a…

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