América Multimedia anuncia la segunda edición de “Fusión 2026”: el ají será la gran estrella de la feria gastronómica
La feria gastronómica “Fusión 2026”, organizada por América Multimedia, anunció
oficialmente su segunda edición con una propuesta mucho más inmersiva, cultural y
familiar. Del 3 al 6 de septiembre, la Explanada de la Costa Verde será el escenario
donde miles de asistentes disfrutarán de lo mejor de la cocina nacional e internacional
con conciertos en vivo, activaciones y espacios temáticos pensados para todas las
edades.
Con más de 30 mil metros cuadrados dedicados a la gastronomía, esta nueva edición
busca consolidarse como uno de los eventos culinarios más importantes del país.
Durante la presentación oficial, Jacques Aragones, gerente de Marketing de
América Multimedia, destacó que: “Fusión busca seguir construyendo cultura popular
y convertirse en una tradición que reúna a las familias peruanas alrededor de la
comida, la música y el entretenimiento”.
El ají peruano será el protagonista de esta edición
Este 2026, el ají peruano será el eje principal de la feria a través de la experiencia
inmersiva “Nuestro Ají, donde nace el sabor”, propuesta que permitirá a los
asistentes conocer la historia, variedades e importancia de este ingrediente en la
gastronómica del Perú.
Además, se presentó oficialmente a “Fito el Ajicito”, personaje que se convertirá en la
imagen de esta nueva edición y que acompañará las distintas actividades de la feria
junto a la Asociación Ajíes del Perú.
Por su parte, Francis Allison, alcalde de Magdalena del Mar, resaltó que la
gastronomía peruana no solo une a las familias, sino que también genera movimiento
económico, empleo e industria. Asimismo, señaló que la diversidad de platos refleja la
multiculturalidad del país y la influencia de distintas regiones y culturas del mundo.
Más de 60 restaurantes y cinco mundos temáticos
Jaime “Choca” Mandros, gestor de esta propuesta gastronómica, adelantó que
“Fusión 2026” llegará con muchas novedades y confirmó la participación de
aproximadamente 60 restaurantes. Además, explicó que el público podrá postular a
sus huariques y restaurantes favoritos mediante las redes sociales del evento, donde
también tendrán la oportunidad de ganarse diferentes premios.
La feria contará con cinco mundos temáticos: Mundo América, Mundo del Fuego,
Mundo Contigo Perú, Mundo Pangucheable, Mundo De Otros Mundos y Mundo Sin
reservas, espacios que ofrecerán experiencias culinarias, espectáculos en vivo y
entretenimiento para toda la familia.
