Kyoto celebra tres años con nuevos sabores nikkei y una noche inspirada en Japón
Kyoto Restaurante Nikkei celebra su tercer aniversario con novedades gastronómicas y una experiencia inspirada en Japón. La celebración se realizará este viernes 23 de octubre en su local del centro comercial El Polo, en Surco, con una propuesta que combina cocina nikkei, coctelería de autor y expresiones de la cultura japonesa.
Entre las novedades destaca el Buta Cheeseyaki, una preparación a base de finos cortes de panceta de cerdo salteados con cebolla blanca y salsa dulce parrillera al estilo japonés, coronados con tres tipos de queso. Esta creación especial combina sabores intensos y matices dulces para conmemorar el aniversario del restaurante.
La coctelería también se suma a la celebración con el Kintsugi, un cóctel elaborado con pisco quebranta, licor de cacao, cordial de panela y cítricos de mandarina y limón. Su combinación equilibra las notas de cacao con la frescura de los cítricos, en una propuesta que complementa la experiencia gastronómica del local.
Uno de los principales atractivos de la noche será el Shishimai, la tradicional danza japonesa del león, asociada con la protección y la buena fortuna. El espectáculo permitirá a los asistentes acercarse a una expresión cultural de Japón, en un ambiente que integra gastronomía y entretenimiento. Además, gracias a la participación de Aperol, los visitantes podrán disfrutar de la presencia de un caricaturista.
Con una carta que incluye makis, ramen, platos de fondo y coctelería, Kyoto continúa apostando por la fusión peruano-japonesa y por ofrecer una experiencia que reúne sabores, ambientación y cultura en un mismo espacio.
