El rincón que conquistó a Juanes
El cantautor colombiano Juanes, antes de dejar Lima, no pudo resistirse a la gastronomía peruana y esta vez llegó hasta una quinta en el distrito de Surquillo para deleitar su paladar en el nuevo point gastronómico Los Primos de San Juan.
Creado por Alan Chamba y los hermanos César y Héctor Hernández, el nuevo restaurante fue el elegido por Juanes, a quien no le importó que el local estuviera ubicado entre talleres y negocios de barrio.
Hasta allí llegó acompañado de su mánager y algunos integrantes de su banda para degustar una propuesta de alta cocina. En su honor, el restaurante preparó una carta especial con originales nombres inspirados en sus canciones, entre ellos «A Dios le Pido un Ceviche», «Almejas Soñadas», el seco «La Tía María», el chaufa «El Chaufa de Don Javier», el arroz con pato «Lo Que Me Gusta a Mí», las canchangas «Ave María» y una crema volteada bautizada como «Dulce Paloma».
«Es increíble. Vuelvo a Perú y me encuentro con nuevas fusiones gastronómicas de otro mundo. ¡Qué viaje tan exquisito! Saludo y agradezco a Los Primos de San Juan por elaborar esta carta para mí y mi gente. La sacaron del estadio, hermanos», comentó Juanes al culminar una noche en la que también compartió con la banda peruana Adammo y el skater Ángel Caro.
Los Primos de San Juan es el nuevo restaurante de moda en Surquillo. Fue creado por tres primos que, en su momento, fueron la mano derecha de los reconocidos chefs Virgilio Martínez y Rafael Osterling. Por sus instalaciones ya han pasado artistas como Los Mirlos, Los Shapis, Amén y, ahora, Juanes.
