4 sabores peruanos que conquistan en La Isla Escondida
La gastronomía peruana es reconocida por sus sabores únicos y recetas llenas de tradición. Con más de 30 años de trayectoria, La Isla Escondida se ha consolidado como un restaurante familiar donde la calidad de sus ingredientes y la sazón peruana son protagonistas.
Su propuesta de cocina criolla y marina reúne preparaciones que mantienen viva la esencia de las recetas tradicionales. Entre sus platos más solicitados destacan cuatro opciones que reflejan la diversidad de sabores del Perú y que se han ganado un lugar especial entre sus comensales.
El arroz con pato es uno de los favoritos gracias a su preparación tradicional y su intenso sabor. Es una alternativa ideal para quienes buscan disfrutar de un clásico de la gastronomía peruana con sazón casera.
Otro de los platos más solicitados es el cabrito a la norteña, una receta representativa del norte del país que destaca por la suavidad de su carne y un aderezo lleno de sabor. Una preparación que transporta a los comensales a través de algunos de los sabores más representativos de la cocina peruana.
En su propuesta marina, el ceviche mixto se posiciona como uno de los infaltables de la carta. Elaborado con ingredientes frescos, combina pescado y mariscos en una preparación refrescante que resalta la riqueza del mar peruano.
La causa especial de pulpa de cangrejo completa esta selección de favoritos, al fusionar la tradicional papa amarilla peruana con un delicado relleno marino. Se trata de un plato fresco y equilibrado que representa la creatividad de la cocina peruana.
Cada preparación de La Isla Escondida refleja el compromiso de ofrecer una experiencia gastronómica marcada por la historia, la tradición y sabores que reúnen a las familias alrededor de la mesa.
Los visitantes pueden disfrutar de esta propuesta en sus dos locales, ubicados en Av. Marie Curie 108, Surquillo, y Av. Javier Prado Este 5370, La Molina. La atención es de lunes a domingo, de 10:30 a.m. a 5:30 p.m.
